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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pezzi di pollo1 qb
- cipolla piccola tritata1 unità
- Jilo4 unità
- sale1 qb
- colore1 qb
- Condimento per la carne1 qb
- aglio1 qb
- Condire i pezzi di pollo in una ciotola e aggiungere il condimento, il colorante, il sale.
- Portare la padella sul fuoco e aggiungere l'olio, l'aglio, il soffritto di cipolla tritata.
- Quindi aggiungere il pollo, mescolare e lasciare per qualche secondo. A questo punto aggiungete un bicchiere e mezzo di acqua e lasciate cuocere per 15 minuti.
- Quando il pollo cuoce, sempre a fuoco acceso, aggiungete le melanzane tagliate in 4 parti, lasciate cuocere per altri 5 minuti e il gioco è fatto.
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