Condividere
pollo disordinato sotto pressione
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Eliane Freire
@maebabycalebgmail.com- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo (cosce)1 kg
- cipolla1 unità
- aglio qb
- paprika affumicata qb
- condimento fatto in casa1/2 cucchiai
- acqua calda500 ml
- polpette di patate8 unità
- Pulite il pollo come fate di solito (io uso il limone) e conditelo con il condimento a base di sale, origano, fagioli di coriandolo, zafferano, basilico e polvere di alloro. Riserva
- Nella pentola a pressione, gettate la cipolla e l'aglio tritati, fateli rosolare in un filo d'olio.
- Aggiungere il pollo e cuocere, mescolando di tanto in tanto.
- Lavate le patate e tagliatele solo a metà, non sbucciatele
- Dopo una decina di minuti a fuoco medio il pollo sarà già leggermente colorato, aggiungete la paprika affumicata (mezzo cucchiaio) darà colore e ancora più sapore al pollo
- Aggiungere l'acqua calda al pollo e coprire la pentola a pressione. Cuocere per 15 minuti.
- Trascorso questo tempo, attendere che la pressione si rilasci naturalmente, aprire la padella e cospargere di coriandolo a piacere e aggiungere le patate. Mettere in pressione per altri cinque minuti per cuocere le patate. Infine, quando è pronto, cospargete di coriandolo a piacere.
- Servire con riso bianco e farofa
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Frittella di manzo macinata cotta
Per
amica
Per
filetto di tilapia facile
Per
Carne in pentola a pressione
Per
