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polpetone
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata (anatroccolo o il tuo preferito)500 g
- pane francese raffermo senza crosta1 unità
- latte60 ml
- piccola cipolla tritata1 unità
- sale, pepe nero e prezzemolo qb
- salsa di pomodoro500 ml
- mozzarella200 g
- crema di formaggio2 cucchiai
- parmigiano grattugiato qb
- Preparare la pasta con la mozzarella grattugiata e la crema di formaggio e mettere da parte.
- Immergere il pane nel latte per qualche minuto. Aggiungere la carne macinata e altri condimenti e mescolare bene.
- Separare la carne in due o quattro porzioni se preferite i polpetoni più piccoli. Farcire con la pasta di formaggio e modellare i polpetoni, adagiarli su una teglia, irrorare con un filo d'olio d'oliva e cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.
- Scaldare la salsa di pomodoro, coprire i polpetoni con la salsa e finire con il parmigiano.
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