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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata500 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- cipolla1 unità
- uovo1 unità
- Pangrattato150 g
- salsa di pomodoro395 g
- sale qb
- pepe nero qb
- Mescolare la carne con l'uovo, la cipolla, il sale, un po' d'olio d'oliva (o olio) e il pepe.
- Aggiungere la farina fino a quando le polpette non saranno arrotolate.
- fare delle palline
- In una padella con poco olio, friggete le polpette, sigillandole a fuoco vivo.
- Togliere le polpette e metterle da parte
- In un'altra padella scaldare la salsa di pomodoro a fuoco basso.
- Nella stessa padella delle polpette togliete l'olio in eccesso e mettete la salsa di pomodoro, mettendo le polpette a cuocere per qualche minuto.
- In circa 15 minuti le polpette saranno completamente cotte e il piatto sarà pronto.
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