Polpette

Name: Polpette
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 kg carne macinata; 1 unità uovo; 1 unità cipolla; 3 unità aglio; qb profumo di verde, coriandolo o prezzemolo; 1/2 tazza/e Pangrattato; qb pepe nero e origano; 340 g salsa di pomodoro; qb stagione; 1 unità pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Thaemy Fernanda

@thamylopes

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata1/2 kg
uovo1 unità
cipolla1 unità
aglio3 unità
profumo di verde, coriandolo o prezzemolo qb
Pangrattato1/2 tazza/e
pepe nero e origano qb
salsa di pomodoro340 g
stagione qb
pomodoro1 unità

Mettere la carne macinata in un contenitore, aggiungere l'uovo, l'aglio schiacciato, il sale, metà della cipolla grattugiata, il pepe nero e l'origano qb, il pangrattato, il condimento e il prezzemolo.
Amalgamare il tutto con le mani fino ad ottenere il punto di rotolamento, quindi arrotolare tutto il composto, formare delle palline
In una padella con olio, friggete tutte le polpette da entrambi i lati, togliete dal fuoco e tenete da parte.
Nella stessa padella in cui avete fritto le polpette, preparate il sugo.
Mettere metà cipolla tritata, aglio e far rosolare poi mettere i pomodorini tagliati a pezzetti, salare, condire e mantecare e far rosolare, subito dopo mettere la salsa di pomodoro, regno pepe, profumo verde e far cuocere per 5 minuti
Quindi aggiungete le polpette, coprite la padella, lasciate cuocere per altri 5 minuti ed è pronta.