Polpette

Name: Polpette
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g carne macinata; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 tazza/e cipolla tritata; 1 unità uovo; 150 g Pangrattato; qb sale; qb pepe nero; 395 g salsa di pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

5 porzioni

Camila

@cas_inhadacamis

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata500 g
olio d'oliva2 cucchiai
cipolla tritata1 tazza/e
uovo1 unità
Pangrattato150 g
sale qb
pepe nero qb
salsa di pomodoro395 g

Amalgamare la carne con l'uovo, la cipolla, il sale, un po' d'olio d'oliva e il pepe.
Aggiungere la farina fino a quando le polpette non saranno arrotolate.
fare delle palline
In una padella con poco olio, friggete le polpette, sigillandole a fuoco vivo.
Togliere le polpette e metterle da parte
In un'altra padella scaldare la salsa di pomodoro a fuoco basso.
Nella stessa padella delle polpette, togliere l'olio in eccesso e aggiungere la salsa di pomodoro, mettendo le polpette a cuocere per qualche minuto.
In circa 15 minuti le polpette saranno completamente cotte e il piatto sarà pronto.