polpette di carne fritte

Name: polpette di carne fritte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 250 g grano per kibbeh; 500 g carne macinata; 1 unità mazzetto di menta; 1 unità cipolla; 2 unità aglio tritato; qb sale; qb Pepe; 1 l olio; 300 g Mozzarella, tagliata a bastoncini; qb Mangeecao

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

30 porzioni

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Ingredienti
Modo di preparazione

grano per kibbeh250 g
carne macinata500 g
mazzetto di menta1 unità
cipolla1 unità
aglio tritato2 unità
sale qb
Pepe qb
olio1 l
Mozzarella, tagliata a bastoncini300 g
Mangeecao qb

Lascia in ammollo il grano per una notte. Scolare per eliminare tutta l'acqua.
In un contenitore mettere la carne macinata, il grano, la menta, l'aglio, la cipolla, il sale e il pepe, mescolare. Mescolare per unire.
Ungere le mani con olio e stendere porzioni di pasta nel palmo della mano. Metti il ripieno.
Chiudi modellando il kibbeh. Friggere in olio non troppo caldo.