Brasile

carne macinata

cipolla

aglio

uovo

Pangrattato

Mozzarella

sale, cumino e pepe nero

paprika affumicata

Prezzemolo

olio d'oliva

salsa di pomodoro

Polpette ripiene di formaggio

Em um bowl junte a carne, a cebola, o alho e a salsinha picados, o ovo, a farinha de rosca, sal, pimenta, páprica e cominho e mexa bem até todos o ingredientes estarem distribuídos uniformemente. Faça bolinhas e recheie com um cubinho de mussarela.

In una ciotola, aggiungete la carne macinata, la cipolla, l'aglio e il prezzemolo, l'uovo, il pangrattato, il sale, il pepe, la paprika e il cumino e mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno distribuiti uniformemente. Formate delle palline e farcitele con un cubetto di mozzarella.

Aqueça bem uma frigideira, adicione o azeite e frite as almôndegas rapidamente, apenas para dourar por todos os lados. Enquanto isso aqueça o molho de tomate em outra panela. Depois de fritar as almôndegas, finalize o seu cozimento de nitro do molho de tomates. Finalize com folhas de manjericão frescas. 

Scaldare bene una padella, aggiungere l'olio e friggere velocemente le polpette, giusto per farle dorare da tutti i lati. Nel frattempo, scaldare la salsa di pomodoro in un'altra padella. Dopo aver fritto le polpette, terminate la cottura del sugo di pomodoro nitro. Completate con foglie di basilico fresco.

Polpette ripiene di formaggio

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