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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata1 kg
- Pangrattato1 tazza/e
- cipolla tritata1/2 unità
- odore di verde qb
- sale qb
- pepe nero qb
- aglio4 unità
- mozzarella200 g
- olio2 tazza/e
- In un contenitore, mescolare la carne macinata, la cipolla tritata, l'aglio, il pepe, il sale e l'odore verde. Aggiungere gradualmente la farina di frumento fino a quando non si lega.
- Tagliate il formaggio a cubetti. Prendete l'impasto in piccole quantità, apritelo e farcitelo con il formaggio e fate delle palline
- Scaldare l'olio in una padella e friggere le polpette fino a doratura.
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