Polpette

Name: Polpette
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g carne macinata; 2 cucchiai olio d'oliva (30 ml); 1 tazza/e cipolla tritata finemente (60 g); 1 unità uovo; 150 g pangrattato; 1 qb sale; 1 qb pepe nero; 395 g salsa di pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

4 porzioni

Erick Batista

@erick_delirec

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata500 g
olio d'oliva (30 ml)2 cucchiai
cipolla tritata finemente (60 g)1 tazza/e
uovo1 unità
pangrattato150 g
sale1 qb
pepe nero1 qb
salsa di pomodoro395 g

Mescolare la carne con l'uovo, la cipolla, il sale, un po' d'olio d'oliva (o olio) e il pepe.
Aggiungere la farina fino ad arrivare al punto di arrotolare le polpette.
Fai delle palline.
In una padella con poco olio, friggete le polpette, sigillandole a fuoco vivo.
Togliere le polpette e metterle da parte.
In un'altra padella scaldare la salsa di pomodoro a fuoco basso.
Nella stessa padella delle polpette, eliminate l'olio in eccesso e aggiungete la salsa di pomodoro, mettendo le polpette a cuocere per qualche minuto.
In circa 15 minuti le polpette saranno completamente cotte e il piatto sarà pronto.