Polpette

Name: Polpette
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g carne macinata; 2 cucchiai olio d'oliva; 2 tazza/e cipolla tritata (equivalenti a 60 grammi); 1 unità uovo; 150 g Pangrattato; qb sale; qb pepe nero; 395 g salsa di pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

15 porzioni

Larissa Carvalho

@casinhaa.dalari

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata500 g
olio d'oliva2 cucchiai
cipolla tritata (equivalenti a 60 grammi)2 tazza/e
uovo1 unità
Pangrattato150 g
sale qb
pepe nero qb
salsa di pomodoro395 g

Amalgamare la carne con l'uovo, la cipolla, il sale, un po' di olio e pepe.
Aggiungere la farina fino a quando le polpette non saranno arrotolate.
fare delle palline
In una padella con poco olio, friggere le polpette e metterle da parte, sigillare a fuoco vivo.
Togliere le polpette e metterle da parte, in un'altra padella scaldare la salsa di pomodoro a fuoco basso.
Nella stessa padella delle polpette togliete l'olio in eccesso e mettete la salsa di pomodoro, mettendo a cuocere le polpette, circa 15 minuti le polpette saranno pronte