polpettone ripieno

Name: polpettone ripieno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg carne macinata; 02 unità uova; 2 cucchiaino sale; 1 tazza/e farina di mandorle; 1 cucchiaino pepe nero; 1 cucchiai zuppa di aglio in polvere; 100 g prosciutto; 100 g formaggio a fette; 2 unità Spinaci; 12 unità fette di pancetta

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Leonardo Takara

@leotakara

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata1 kg
uova02 unità
sale2 cucchiaino
farina di mandorle1 tazza/e
pepe nero1 cucchiaino
zuppa di aglio in polvere1 cucchiai
prosciutto100 g
formaggio a fette100 g
Spinaci2 unità
fette di pancetta12 unità

Preriscaldare il forno a 180°C. In una ciotola capiente, sbatti insieme la carne macinata, le uova, la farina, il sale, il pepe e l'aglio in polvere. Mescolare fino a che liscio. Versare il composto in uno stampo con un foglio di carta alluminio. Pressate la carne in modo uniforme fino a formare un rettangolo. Guarnire con prosciutto, formaggio e spinaci. Utilizzando un foglio di alluminio, sollevare un'estremità e arrotolare come un rotolo svizzero, premendo bene. Spremere e chiudere entrambe le estremità. Riserva. In un'altra teglia ricoperta da un foglio di alluminio, adagiate le strisce di pancetta una accanto all'altra, ad una distanza di un centimetro. Adagiare il polpettone arrotolato su un'estremità delle strisce di pancetta. Usando un foglio di alluminio