Porterhouse con purè di patate, pomodorini e basilico croccante

Name: Porterhouse con purè di patate, pomodorini e basilico croccante
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità Facchini di manzo; qb sale e pepe nero; 4 unità spicchi d'aglio; 4 cucchiai burro; 4 cucchiai olio d'oliva; qb Olio per friggere; 12 unità Pomodorini

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingredienti
Modo di preparazione

Facchini di manzo4 unità
sale e pepe nero qb
spicchi d'aglio4 unità
burro4 cucchiai
olio d'oliva4 cucchiai
Olio per friggere qb
Pomodorini12 unità

Condire la carne con sale, pepe e olio d'oliva a piacere. Mettilo sulla griglia fino a raggiungere il punto desiderato.
Cuocete le patate in acqua salata fino a quando saranno sode. Schiacciateli grossolanamente e friggeteli. Dopo la frittura, mettere nella padella il burro e le teste d'aglio. Dopo averli rosolati, aggiungere i pomodori e le patatine. Infine, friggere le foglie di basilico e servire con il piatto desiderato. Buon appetito ❤️