Presuntuoso PF

Name: Presuntuoso PF
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Muscolo a cubetti grandi; 300 g antipasto di patate; 3 cucchiai olio d'oliva; 1 unità cipolla tritata; 3 unità aglio macerato; 0 qb Sale; 0 qb pepe nero; 1 cucchiaio da dessert farina di frumento

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

2 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

Muscolo a cubetti grandi300 g
antipasto di patate300 g
olio d'oliva3 cucchiai
cipolla tritata1 unità
aglio macerato3 unità
Sale0 qb
pepe nero0 qb
farina di frumento1 cucchiaio da dessert

Per le patate - cuocetele in forno fino a renderle morbide - toglietele dal forno e forate ognuna in modo che si sbricioli - condite con sale e pepe e condite con olio d'oliva e infornate nuovamente fino a quando non avrà una crosta croccante. Togliere dal forno e mettere da parte.
Per la carne - condire con aglio, sale e pepe e mettere da parte. Scaldate una pentola a pressione con un po' di olio di soia e fate soffriggere la cipolla tritata fino a quando non si caramella e il fondo della padella è dorato, aggiungete la carne e coprite con acqua e fate cuocere fino a farla ammorbidire - aggiungete la farina di frumento come se fosse una pioggia leggerissima mescolare bene e far addensare la salsa - servire in sequenza.