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Prime Rib DUROC con Chutney di Ananas al Pepe 🌶
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
2 porzioni
Victor Garcia
@victtornacozinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata Di Maiale500 g
- rosmarino qb
- Timo qb
- burro2 cucchiai
- olio d'oliva2 cucchiaio da dessert
- sale qb
- pepe nero qb
- spicchi d'aglio2 unità
- Per preparare Prime Rib, scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco vivo, condire la carne con pepe nero e un filo d'olio d'oliva. Grigliate il pezzo di carne per circa 8 minuti per lato. Abbassare il fuoco, aggiungere due cucchiai di burro, timo, rosmarino e due spicchi d'aglio schiacciati con la pelle e spruzzare questo burro aromatizzato per due minuti su ciascun lato del Prim Rib. Ricordati di grigliare anche tutti i lati della carne! Togliete il pezzo e lasciate riposare per circa 3 minuti prima di servire, e finire con il sale Parrilha!
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