Prosciutto arrosto con patate

Name: Prosciutto arrosto con patate
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/5 kg Pernik; qb Sale; 3 unità Arance; qb origano; qb aglio; 1 cucchiaino senape; 1 tazza/e succo di limone; 5 unità patate grandi

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 giorni)

6 porzioni

Gabriella Ferreira

@mesaposta_gabybrasil

Ingredienti
Modo di preparazione

Pernik1/5 kg
Sale qb
Arance3 unità
origano qb
aglio qb
senape1 cucchiaino
succo di limone1 tazza/e
patate grandi5 unità

Prendi il gambo e fallo bollire. Quindi condisci con la senape, il sale, il succo di limone, l'aglio tritato e l'origano e mettilo in frigorifero in una ciotola capiente con un coperchio durante la notte. Mettete lo stinco a cuocere in una pirofila cosparsa di olio o olio d'oliva, la temperatura del forno deve essere di 180° e il tempo di cottura stimato è di 2h 30min. Durante questo tempo che lo stinco sta arrostendo, prendi le arance e fai un succo e annaffia sempre lo stinco in modo che diventi succoso. Le patate devono essere sbucciate e cotte in acqua tiepida senza pressione, non lasciarle troppo cotte in modo che durante la tostatura siano intere. Metti le patate con solo 30 minuti rimasti perché lo stinco sia pronto insieme a esso nel forno solo in modo che possano dorare.
Pronto ora, servi solo te stesso.