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Prosciutto arrosto con patate
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
140 min(i)
7 porzioni
Gisele Cristina
@gitaborda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 pezzo di Pernil da circa 1 chilo e mezzo1 kg
- aglio4 unità
- Chimichurri0 qb
- sale0 qb
- paprika0 qb
- Piemnta do Reino0 qb
- limone2 unità
- cipolla1 unità
- patate0 qb
- Salate e lasciate marinare per una notte. Preriscaldate il forno, coprite con un foglio di alluminio e mettete in forno basso per 1 ora.
- Nel frattempo prendere delle patate e precuocerle con un po' di sale fino al dente. Scolare le patate condite con un po' più di sale, rosmarino, chimichurri e olio d'oliva. Mescola e gioca nel modulo. Togliere la carta stagnola e mettere a fuoco medio (200°) per circa 20 minuti. Quindi basta accendere la griglia e lasciarla 10 minuti per lato. Servire con riso e un'insalata di foglie.
Etichetta
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