Prosciutto con Ananas e Gelatina di Peperoni

Name: Prosciutto con Ananas e Gelatina di Peperoni
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g Prosciutto Disossato Condito Seara; 1 cucchiaio da dessert rosmarino; 1 cucchiaino paprika affumicata; qb sale; qb pepe nero macinato; 1 tazza/e vino bianco secco

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Ivan Amaro

@ivanamarorj

Ingredienti
Modo di preparazione

Prosciutto Disossato Condito Seara700 g
rosmarino1 cucchiaio da dessert
paprika affumicata1 cucchiaino
sale qb
pepe nero macinato qb
vino bianco secco1 tazza/e

Lasciate marinare la sera prima in frigorifero.
Scaldare la friggitrice ad aria 10 minuti prima. Nel frattempo, sigillate il pezzo in una padella. Così, la succulenza è mantenuta.
Mettere in friggitrice ad aria per 30 minuti a 180 gradi. Gira a metà. Se vuoi più croccante, puoi lasciarlo per altri 5 minuti a 200 gradi.
Si serve con la gelatina di ananas e peperoni.