prosciutto con patate

Name: prosciutto con patate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg carne di maiale a pezzi; 2 unità succo di limone; qb aceto; qb sale; qb peperone al limone, origano e paprika; 1 unità pomodoro; qb coriandolo; 2 unità patate; qb olio; qb aglio; 1 unità cipolla; 1 lattina/e salsa di pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

4 porzioni

Casinha 412

@casinha412

Ingredienti
Modo di preparazione

carne di maiale a pezzi1 kg
succo di limone2 unità
aceto qb
sale qb
peperone al limone, origano e paprika qb
pomodoro1 unità
coriandolo qb
patate2 unità
olio qb
aglio qb
cipolla1 unità
salsa di pomodoro1 lattina/e

In una ciotola mettete il prosciutto, l'aceto, il succo di limone, i condimenti secchi e il sale. Lasciate marinare in frigo per 1 ora. Trascorso questo tempo, nella pentola a pressione aggiungere l'olio, gli anelli di cipolla e il prosciutto. Lascialo rosolare. Aggiungere il pomodoro, le patate, il coriandolo e la salsa di pomodoro. Nota Per altro brodo, ho aggiunto anche acqua. Coprire e pressurizzare per 30 minuti o fino a quando la carne è tenera. Serve in refrattario.