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prosciutto con patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
4 porzioni
Casinha 412
@casinha412- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne di maiale a pezzi1 kg
- succo di limone2 unità
- aceto qb
- sale qb
- peperone al limone, origano e paprika qb
- pomodoro1 unità
- coriandolo qb
- patate2 unità
- olio qb
- aglio qb
- cipolla1 unità
- salsa di pomodoro1 lattina/e
- In una ciotola mettete il prosciutto, l'aceto, il succo di limone, i condimenti secchi e il sale. Lasciate marinare in frigo per 1 ora. Trascorso questo tempo, nella pentola a pressione aggiungere l'olio, gli anelli di cipolla e il prosciutto. Lascialo rosolare. Aggiungere il pomodoro, le patate, il coriandolo e la salsa di pomodoro. Nota Per altro brodo, ho aggiunto anche acqua. Coprire e pressurizzare per 30 minuti o fino a quando la carne è tenera. Serve in refrattario.
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