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Ragù Di Manzo Con Carote E Salsiccia Di Peperoni

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Foto della Ragù Di Manzo Con Carote E Salsiccia Di Peperoni - ricetta di Ragù Di Manzo Con Carote E Salsiccia Di Peperoni nel DeliRec
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Ragù Di Manzo Con Carote E Salsiccia Di Peperoni

🇧🇷Brasile

Vedere lingua originale

(Português)

Tempo de preparo

30 min(i)

Porções

6 porzioni

Márcia Areias

@chefemarciaareias
  • Ingredienti
  • Modo di preparazione
  • carne macinata500 g
  • salsiccia di peperoni tritati1 unità
  • cipolla tritata media1 unità
  • aglio tritato2 unità
  • olio d'oliva1 cucchiai
  • sale e pepe qb
  • vino rosso1 tazza/e
  • pomodoro pelato tritato1 tazza/e
  • carota media grattugiata1 unità
  • prezzemolo tritato qb
  1. In una padella a fuoco medio, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva. Aggiungere l'aglio e soffriggere fino a quando non sarà leggermente dorato. Aggiungere la cipolla tritata e far rosolare fino a quando diventa traslucida. Aggiungere la salsiccia tritata fino a doratura. Aggiungere la carne macinata e aumentare la fiamma, mescolando continuamente fino a quando la carne si sarà sciolta e l'acqua non si sarà asciugata. Aggiungere il vino rosso e farlo evaporare. Aggiungere il pomodoro tritato e mescolare bene, mettere la carota grattugiata. Abbassare la fiamma e cuocere per 15 10 minuti. Controllare sale e pepe. Completate con prezzemolo tritato. Rendendo il Ragu più essiccatore, puoi usarlo come ripieno per frittelle, un gustoso escondidinho o anche come accompagnamento, servito con una banana farofinha. Buon appetito 😋

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