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Riso all'arancia con bistecca
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso Arborio120 g
- succo d'arancia1/2 tazza/e
- aglio tritato4 unità
- cipolla tritata1/2 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- burro2 cucchiai
- parmigiano130 g
- brodo vegetale1 l
- bistecca di manzo300 g
- olio di semi di soia2 cucchiai
- Sale0 qb
- pepe nero0 qb
- Scaldate il brodo vegetale e mettete da parte - Aaueca in una padella con olio d'oliva fate soffriggere 2 spicchi d'aglio, aggiungete il riso e fatelo rosolare bene aggiungete un po' di sale e iniziate ad aggiungere il brodo poco alla volta e mescolando continuamente e aggiungendo il brodo fino a quando il riso raggiunge il puntare al dente - finire con il succo d'arancia e il burro - aggiungere il parmigiano, regolare di sale alla fine ed è pronto per essere servito.
- Scaldate l'olio di soia in una padella e adagiate le bistecche precedentemente condite con 2 spicchi d'aglio, sale e pepe - appena saranno dorate giratele e fatele dorare dall'altra parte.
- Tagliare la carne a strisce larghe e servire con il riso all'arancia.
Etichetta
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