Riso Biro-Biro

Name: Riso Biro-Biro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Pancetta a cubetti; 4 unità uovo; 3 tazza/e riso cotto; qb Prezzemolo; qb erba cipollina; 3/4 tazza/e Patata Di Paglia; qb sale; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredienti
Modo di preparazione

Pancetta a cubetti1 tazza/e
uovo4 unità
riso cotto3 tazza/e
Prezzemolo qb
erba cipollina qb
Patata Di Paglia3/4 tazza/e
sale qb
pepe nero qb

Scaldare una padella e rosolare la pancetta a cubetti. Quando sarà dorata, toglietela e tenetela da parte. Conservate l'olio e mettete le 4 uova. Non mescolare e aggiungere il riso. Aggiungere prezzemolo ed erba cipollina. Mescolare e finire con la patata di paglia. Regolare di sale e pepe. Per la decorazione della pancetta, adagiate dei tovaglioli di carta sul piatto. Disporre 4 fette e coprire con carta assorbente. Microonde per 4-5 minuti o fino a quando non diventa croccante.