riso con fagioli

Name: riso con fagioli
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso bianco cotto; 150 g pancetta; 200 g salsiccia ai peperoni; 200 g pomodoro tritato; 1 unità cipolla; 1 tazza/e brodo di carne fatto in casa; 4 unità Aglio (spicchi); qb prezzemolo e gambi di coriandolo; qb peperoncino tritato; 2 tazza/e fagioli rossi lessati

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

6 porzioni

Larissa Januário

@larissajanuario

Ingredienti
Modo di preparazione

riso bianco cotto2 tazza/e
pancetta150 g
salsiccia ai peperoni200 g
pomodoro tritato200 g
cipolla1 unità
brodo di carne fatto in casa1 tazza/e
Aglio (spicchi)4 unità
prezzemolo e gambi di coriandolo qb
peperoncino tritato qb
fagioli rossi lessati2 tazza/e

Iniziate tostando la pancetta tagliata a dadini fino a doratura.
Incorporate poi la salsiccia a fettine e fatela rosolare.
Aggiungere la cipolla, l'aglio e il prezzemolo e i gambi di coriandolo. Il pepe è facoltativo.
Aggiungere il pomodoro tritato. E se vuoi e ce l'hai, includi i peperoni rossi.
Fate raffreddare bene. Aggiungere il riso cotto e poi i fagioli con il brodo di cottura.
Se lo avete, aggiungete del brodo fatto in casa per aggiungere ancora più sapore.
Completate con foglie di prezzemolo e coriandolo. Si serve caldo e fumante.