Condividere
Riso con salsiccia Blumenau
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
3 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- salsiccia Blumenau senza pelle schiacciata250 g
- cipolla tritata1/2 tazza/e
- salsa di pomodoro1 tazza/e
- Riso Parboiled1.5 tazza/e
- Acqua calda3 tazza/e
- vino bianco secco50 ml
- aglio tritato1 cucchiaio da dessert
- cipolla verde tritata qb
- Sale qb
- pepe nero macinato qb
- In una padella fate rosolare bene la salsiccia fino a doratura, aggiungete la cipolla e fatela appassire insieme.
- Aggiungere l'aglio e continuare a soffriggere. Aggiungere il riso e il vino bianco e mescolare.
- Cuocere fino a quando l'alcool evapora e aggiungere la salsa, il sale, il pepe e l'acqua calda.
- Cuocere a fuoco basso con la padella semiaperta fino a quando l'acqua si sarà quasi completamente asciugata, lasciandola un po' umida.
- Controllate la cottura del riso e se è cotto (se non ancora, aggiungete ancora un po' di acqua calda), completate con l'erba cipollina e poi servite con abbondante parmigiano grattugiato fresco.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Crema bianca con gocce di cioccolato
Per
torta di verdure
Per
Bombocado cremoso alla milharina
Per
Cavolo cappuccio con tagliatelle.
Per