Riso Maria Isabel

Name: Riso Maria Isabel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazza/e riso; 200 g salsiccia di prosciutto; 300 g Carne secca dissalata; 1 tazza/e Zucca a cubetti; 1/2 unità cipolla; qb olio d'oliva; 1 cucchiaio da dessert burro; qb odore di verde; qb sale; qb pepe nero; 2 tazza/e acqua calda

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredienti
Modo di preparazione

riso1 tazza/e
salsiccia di prosciutto200 g
Carne secca dissalata300 g
Zucca a cubetti1 tazza/e
cipolla1/2 unità
olio d'oliva qb
burro1 cucchiaio da dessert
odore di verde qb
sale qb
pepe nero qb
acqua calda2 tazza/e

In una padella ben calda con un filo di olio e burro fate rosolare la salsiccia tagliata a cubetti.
Aggiungere la carne secca salata e tritata
Aggiungere cipolla e aglio e far rosolare
Rosolare il riso insieme alle carni, aggiungere l'acqua, aggiustare di sale e pepe e aggiungere la zucca
Coprite la pentola quando l'acqua è quasi asciutta. Una volta pronto, aspetta 5 minuti e mescola. Termina con odore di verde
A piacere servite con un uovo fritto morbido con un tuorlo.