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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Riso Bianco1 tazza/e
- spicchio d'aglio1 unità
- Funghi Tagliati Spessi1 tazza/e
- piselli surgelati1 tazza/e
- prosciutto cotto a dadini1 tazza/e
- Panna Acida Fresca180 ml
- mozzarella finemente grattugiata qb
- parmigiano grattugiato finemente qb
- sale e pepe qb
- Preparate il riso bianco a vostro piacimento e tenete da parte.
- Sbollentate i piselli surgelati in acqua calda per 30 secondi, scolateli e teneteli da parte.
- Mettere 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella molto calda e friggere i funghi affettati per 3 minuti fino a doratura. Aggiungere i piselli e il prosciutto a cubetti e mescolare. Aggiungere la panna fresca, abbassare la fiamma e aggiungere un pizzico di sale e pepe.
- Mettere il riso già pronto nella padella con i funghi, i piselli, il prosciutto e la panna e mescolare per incorporare il riso.
- Unite i 2 tipi di formaggio, mescolate e servite subito. Dovrebbe essere molto umido al momento di servire.
- SUGGERIMENTO: puoi riutilizzare il riso già pronto che era nel frigorifero. Se vuoi usare la panna da una scatola, non farla bollire, basta scaldarla e andrà a finire con il riso.
Etichetta
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