Risotto agli spinaci al pomodoro secco

Name: Risotto agli spinaci al pomodoro secco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unità Spinaci; 25 g pomodoro secco; 80 g parmigiano; 1 kg riso Arborio; 1 unità cipolla; 3 unità spicchi d'aglio; 5 g sale; 1 unità pomodoro ciliegino

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

5 porzioni

PAULOSOUSACHEFFCHEFF 👨🏼‍🍳🔥🇧🇷

@paulosousacheffcheff

Ingredienti
Modo di preparazione

Spinaci1 unità
pomodoro secco25 g
parmigiano80 g
riso Arborio1 kg
cipolla1 unità
spicchi d'aglio3 unità
sale5 g
pomodoro ciliegino1 unità

Cuocere il riso arborio al dente, mettere da parte
Soffriggere cipolla e aglio con un po' di burro
Aggiungere il riso arborio insieme all'aglio e alla cipolla
Aggiungere il pomodoro secco
Unite gli spinaci sbattuti accanto al riso e mescolate fino a raggiungere il punto desiderato, il parmigiano e il sale.
Servire in un piatto a scelta, guarnire con spinaci di pomodoro secco e formaggio grattugiato