Rognone di manzo con patate

Name: Rognone di manzo con patate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unità rene di manzo; 3 unità patate; qb odore di verde; qb sale e aglio; 3 unità cipolla gialla

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Luciana Moura

@lucianammachado

Ingredienti
Modo di preparazione

rene di manzo2 unità
patate3 unità
odore di verde qb
sale e aglio qb
cipolla gialla3 unità

Tagliare a scaglie il rognone di manzo (non tritare la parte interna - bianca) Tagliate la patata a cubetti Tritare la cipolla a cubetti Trita l'odore verde
In una padella fate soffriggere la cipolla con sale e aglio fino a renderla morbida e traslucida. Unite il rognone e mescolate bene, fate soffriggere per 3 minuti; Aggiungere la patata e mescolare Aggiungere acqua bollente fino a coprire quasi il soffritto. Abbassate la fiamma e fate bollire fino a quando le patate saranno cotte (aggiungete acqua poco per volta se necessario). Non dovrebbe lasciare troppo brodo. Il brodo deve essere denso. Dopo aver cotto la patata, spegnere il fuoco, aggiungere l'odore di verde, mescolare e servire ancora calda. esotico e delizioso