Salsiccia con aglio e salsa al limone

Name: Salsiccia con aglio e salsa al limone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g Salsiccia Toscana; 1 unità aglio tritato; 100 g panna acida; 1 cucchiai ricotta; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 unità scorza di limone; 1 cucchiai succo di limone; qb Aglio, prezzemolo e cipolla disidratati; qb sale; qb pepe nero; qb parmigiano grattugiato; qb Chimichurry

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredienti
Modo di preparazione

Salsiccia Toscana600 g
aglio tritato1 unità
panna acida100 g
ricotta1 cucchiai
olio d'oliva2 cucchiai
scorza di limone1 unità
succo di limone1 cucchiai
Aglio, prezzemolo e cipolla disidratati qb
sale qb
pepe nero qb
parmigiano grattugiato qb
Chimichurry qb

Disporre le salsicce in una teglia, irrorare con un filo d'olio d'oliva e cospargere con il chimichurry. Ho arrostito le salsicce nella friggitrice ad aria a 180°C per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura. Ma puoi farlo al forno, è altrettanto delizioso.
Mentre la salsiccia cuoce preparate la salsa. Mi piace mettere tutti gli ingredienti in un barattolo di vetro (come la gelatina) e poi agitarlo bene finché non si emulsiona e il gioco è fatto! Nel caso in cui non avessi una pentola libera là fuori, basta versarla in una ciotola e mescolare bene con una forchetta fino a renderla cremosa.
Con la salsiccia già dorata, faccio dei tagli poco profondi in diagonale e la copro con il sugo, è buonissima, fatela e basta!