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salsiccia con zucca
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
3 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Zucca sbucciata tagliata a cubetti medi4 tazza/e
- Salsiccia di manzo tagliata a mezze lune2 tazza/e
- cipolla tritata1/2 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiaio da dessert
- cipolla verde tritata1/4 tazza/e
- Sale qb
- pepe nero macinato qb
- Acqua calda1/2 tazza/e
- In una padella fate rosolare bene la salsiccia fino a quando non rilascerà il grasso.
- Eliminare il grasso in eccesso, aggiungere la cipolla e soffriggere.
- Aggiungere l'aglio e continuare a soffriggere. Aggiungere la zucca, metà dell'acqua, sale e pepe, mescolare e cuocere a fuoco medio.
- Continuate a mescolare un paio di volte e aggiungete poco alla volta il resto dell'acqua fino a quando la zucca sarà completamente cotta.
- Regolare di sale, completare con l'erba cipollina, mescolare e servire.
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