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Spezzatino di manioca con peperoni e carne
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Raquel Veras
@272home- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca1/2 kg
- carne250 g
- salsiccia ai peperoni1 unità
- cipolla1 unità
- aglio2 unità
- coriandolo ed erba cipollina qb
- sale, pepe nero, colorante qb
- condimenti qb
- acqua300 ml
- olio qb
- In una pentola a pressione mettere un filo d'olio nella padella e aggiungere la cipolla e l'aglio, far rosolare e aggiungere la carne, e lasciarla rosolare.
- Aggiungere i peperoni affettati, la manioca e i condimenti a piacere.
- Aggiungere l'acqua, non lasciare il rame affinché il brodo diventi denso.
- Coprire la padella e lasciare che prenda pressione, cuocere per 20 minuti
- Dopo aver rilasciato la pressione, trasferire su un piatto da portata e cospargere di coriandolo ed erba cipollina.
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