Spezzatino di manzo con salsiccia di carote

Name: Spezzatino di manzo con salsiccia di carote
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg pala di manzo tritata; 1 kg carote tritate; 3 unità salsiccia ai peperoni; 3 unità aglio; 1 unità cipolla tritata; 1 unità pomodoro tritato; 1 unità peperoncino tritato; 1 unità caldo; 1 unità brodo di carne; 3 cucchiai olio; 3 cucchiai concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino condimento misto; qb sale; 200 ml acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Carlos Heitor

@carlosh

Ingredienti
Modo di preparazione

pala di manzo tritata2 kg
carote tritate1 kg
salsiccia ai peperoni3 unità
aglio3 unità
cipolla tritata1 unità
pomodoro tritato1 unità
peperoncino tritato1 unità
caldo1 unità
brodo di carne1 unità
olio3 cucchiai
concentrato di pomodoro3 cucchiai
condimento misto1 cucchiaino
sale qb
acqua200 ml

Condire la carne macinata con aglio, sale, condimento misto e 1 cucchiaio di olio e mettere da parte.
In una padella scaldare 2 cucchiai di olio e buttare la carne condita.
Rosolare bene per 20 minuti. Quindi aggiungere la cipolla, il pomodoro e il pepe e mescolare bene.
Aggiungere le carote tritate, il brodo di carne e il concentrato di pomodoro e cuocere per altri 10 minuti.
Quindi mettere la salsiccia tritata e quella calda. Aggiungere 200 ml di acqua e lasciare cuocere per altri 10 minuti. Cospargete di aglio arrosto ed è pronta da servire!!