stinco di maiale arrosto

Name: stinco di maiale arrosto
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità Prosciutto (2-3 kg); 2 unità brodo d'arancia; 3 unità succo di limone; 1 cucchiai Rosmarino essiccato; qb sale, aglio e peperoni; 1 unità cipolla; 2 unità pomodoro; 1 cucchiai erbe fini; 1 cucchiai lardo di maiale

🇧🇷Brasile

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(Português)

100 min(i)

6 porzioni

Tatiane Rosa

@temperandocomataty

Ingredienti
Modo di preparazione

Prosciutto (2-3 kg)1 unità
brodo d'arancia2 unità
succo di limone3 unità
Rosmarino essiccato1 cucchiai
sale, aglio e peperoni qb
cipolla1 unità
pomodoro2 unità
erbe fini1 cucchiai
lardo di maiale1 cucchiai

Mescolare il succo d'arancia con il succo di limone. Aggiungere l'aglio, il sale, i peperoni, il rosmarino, le erbe aromatiche, il pomodoro e la cipolla tritati, il bagno di maiale. Mescolare bene.
Prendi lo stinco e (con attenzione) fai dei fori con il coltello su tutto lo stinco. Prendi il condimento e mettilo sul profilo.
Mettere il prosciutto con i condimenti in un sacchetto e lasciare marinare per 30 min.
Trascorso questo tempo, adagiate il prosciutto condito in una forma e copritela con un foglio di alluminio. Infornare a 200° per 1 ora.
Togliete il foglio di alluminio e fatelo dorare a vostro piacimento. Tagliare e servire.