Stinco di maiale disossato in friggitrice ad aria

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Bruna Lima

pezzo di lonza di maiale1 kg
Patate a fette in stile canoa4 unità
Carote Affettate1 unità
limone1 unità
Mix di condimenti (Ana Maria, Pepe al limone, pepe nero, pabrica affumicata e dolce, condimento Bahia, erbe fini, chumichurry1 cucchiaino da caffè
Manzo Sazon1 unità

Bucherellare la lonza (per far penetrare il condimento) in una ciotolina spremere il limone e aggiungere i condimenti 1 cucchiaino da caffè di ogni messo da parte
Tagliate le patate alla canoa, non c'è bisogno di togliere la pelle e la carota condisce con pepe, sale e pabrica affumicata
Mettere il lombo nella friggitrice ad aria spennellare con il burro, con il lato grasso rivolto verso l'alto, non c'è bisogno di foglio di alluminio a 200° gradi per 25 e 25 min da un lato e dall'altro. Totale 50 minuti per lato
Nel frattempo adagiate le patate e le carote sulla Travessa, irrorate con l'olio d'oliva in modo che non si secchino, mettetele in forno per circa 20-30 minuti.
Basta montare il lombo sulla Travessa di patate per servire!