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stinco di maiale fritto
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
Leticia Maioli
@ape_dozedez- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Stinco di maiale1 kg
- olio o grasso300 ml
- sale1 cucchiaino
- origano qb
- aglio4 unità
- pepe nero qb
- limone1 unità
- Condimenti per la carne qb
- Tagliare il prosciutto a cubetti medi (in media pezzi di 3 dita)
- Condite con i condimenti a vostra scelta, io ho usato sale, pepe, origano, limone, aglio e colorante.
- Lasciare marinare per mezz'ora.
- In una padella aggiungete l'olio e la carne condita.
- Friggere a fuoco medio fino a doratura, mescolando continuamente per evitare che si brucino sul fondo della padella.
- Scolare il grasso quando è pronto.
- Consiglio: servire con riso in bianco, accompagnato da vinaigrette e farofa
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