Stinco di maiale succoso: la migliore marinata

Name: Stinco di maiale succoso: la migliore marinata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 kg stinco di maiale; 1 tazza/e Acqua; 1 tazza/e vino bianco; 1 unità Testa d'aglio; 1 unità cipolla; 2 cucchiai Sale; 1 cucchiaino Pepperoni o pepe nero; 1 unità limone spremuto

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

1 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

stinco di maiale2 kg
Acqua1 tazza/e
vino bianco1 tazza/e
Testa d'aglio1 unità
cipolla1 unità
Sale2 cucchiai
Pepperoni o pepe nero1 cucchiaino
limone spremuto1 unità

Nel frullatore, metti tutte le spezie e i liquidi e batti per 1 minuto.
In una pentola mettete il pezzo intero di stinco e versateci sopra la marinata. Lasciare in frigo, girando il pezzo di tanto in tanto, fino al momento della cottura.
Portatela a cuocere (usando solo una parte di questa marinata) avvolta nella carta stagnola per 1 ora e mezza, approfittatene e unite le patate e qualche rametto di rosmarino. Cuocere fino a doratura dopo aver rimosso la pellicola. Suggerimento: puoi usarlo in altre parti di maiale.