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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 unità
- Cipolle3 unità
- spicchio d'aglio1 unità
- olio5 cucchiai
- acqua100 ml
- Pepe1/2 pinta
- pancetta70 g
- salsa di pomodoro1/2 pinta
- panna acida1 tazza/e
- ricotta1/3 cucchiai
- cubo di brodo di pollo Knorr1 unità
- Per prima cosa tritate la cipolla, l'aglio e il pepe.
- Eliminate la parte dura della pancetta e tagliatela a listarelle sottili.
- Tagliate il pollo crudo a cubetti.
- Mettere l'olio in padella e far rosolare la cipolla, l'aglio, il pepe e la pancetta.
- Quando la cipolla sarà traslucida, aggiungete il pollo.
- Aggiungere il brodo di pollo sciolto nell'acqua.
- Fate cuocere il pollo per qualche minuto e l'acqua si sarà asciugata un po'.
- Aggiungere la salsa.
- Mescolate e, se necessario, fate asciugare un po'. Aggiungere la panna e la crema di formaggio e mescolare bene. Assaggiate di sale e aggiungetene altro se necessario. Se controlli e lo trovi troppo salato, aggiungi altra panna. Lasciate sul fuoco per altri 5 minuti ed è pronto per essere servito. Con paglia di patate e riso è delizioso.
Etichetta
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