Stroganoff

Name: Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Filetto Mignon a cubetti; 1/2 unità cipolla; 1 unità lattina di pomodori pelati; 200 g Campione; 2 cucchiai Katchup; 1 cucchiai senape di Digione; 2 cucchiai salsa Worcestershire; 150 ml panna fresca

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

2 porzioni

João Marcelo

@euaamilanesa

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto Mignon a cubetti500 g
cipolla1/2 unità
lattina di pomodori pelati1 unità
Campione200 g
Katchup2 cucchiai
senape di Digione1 cucchiai
salsa Worcestershire2 cucchiai
panna fresca150 ml

In una padella fate soffriggere la cipolla e non appena diventa traslucida, gettate la salsa Worcestershire fino a quando non si sarà ridotta un po' del liquido.
Aggiungere la salsa di pomodoro, il katchup e la senape e lasciare a fuoco basso.
In una padella sigillate il filetto e aggiungete sale e pepe nero a piacere.
In un tegame fate rosolare il Champion e poi trasferite la carne e il Champion nella padella con il sugo.
Fate ridurre e aggiustate di sale.