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Stufato Di Patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
2 porzioni
Daliane Azambuja
@receitasdalebrink- Ingredienti
- Modo di preparazione
- stufato (carne macinata)200 g
- acqua naturale (rilascio grasso naturale della carne)100 ml
- cipolla1/2 unità
- pomodoro1 unità
- patate2 unità
- Acqua Naturale (di cottura)500 ml
- ketchup2 cucchiai
- sale (1 cucchiaio raso)1 cucchiaio da dessert
- In una padella mettere lo stufato e 50 ml di acqua, cuocere lo stufato fino a quando l'acqua non si sarà asciugata e aggiungere la cipolla tritata (ben tritata).
- Da un soffritto nella cipolla, aggiungere il pomodoro tritato e la patata tagliata a cubetti. Sto aggiungendo lentamente il resto dell'acqua (50 ml) lascio che il pomodoro si prenda una bella pausa.
- Più spezzerai il pomodoro, migliore sarà la salsa dopo che sarà pronta.
- Aggiungo i 500 ml di acqua per cuocere il sugo e le patate.
- Aggiungo il ketchup e il sale al brodo e mescolo bene e copro la padella, quando la patata cuoce e l'acqua si asciuga, è pronta.
- Sia lo spezzatino di patate che il riso sono stati fatti SENZA AGGIUNGERE OLII o OLII.
- Per accompagnare il piatto ho preparato i coni croccanti di margarina (bucce di patate, aceto di alcol, farina di frumento, sale e origano) saltati in margarina.
Etichetta
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