Subuta - Maiale in agrodolce

Name: Subuta - Maiale in agrodolce
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Lonza di maiale o prosciutto; 1 cucchiai Mirin Sake; 1 cucchiai AMIDO DI MAIS; 2 cucchiai salsa Shoyu; 1 unità Pepe Verde; 1 unità peperone giallo; 1 unità Peperone Rosso; 2 cucchiai Salsa: Aceto di Riso; 1 cucchiai miele; 1 cucchiai succo di limone; 2 cucchiai salsa di soia; 150 ml acqua; 1 qb Cumino e Timo; 1 cucchiai AMIDO DI MAIS; 2 cucchiai olio di sesamo/per soffriggere i peperoni

🇧🇷Brasile

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(Português)

130 min(i)

4 porzioni

Solange

@cantinho.da_sol

Ingredienti
Modo di preparazione

Lonza di maiale o prosciutto500 g
Mirin Sake1 cucchiai
AMIDO DI MAIS1 cucchiai
salsa Shoyu2 cucchiai
Pepe Verde1 unità
peperone giallo1 unità
Peperone Rosso1 unità
Salsa: Aceto di Riso2 cucchiai
miele1 cucchiai
succo di limone1 cucchiai
salsa di soia2 cucchiai
acqua150 ml
Cumino e Timo1 qb
AMIDO DI MAIS1 cucchiai
olio di sesamo/per soffriggere i peperoni2 cucchiai

Tagliare la carne a cubetti di media grandezza, carne senza molto grasso Condire con 1 cucchiaio di Mirin servire e 1 cucchiaio di salsa di soia e lasciare marinare
tritare i peperoni
Aggiungere la carne e l'amido di mais circa 2 cucchiai in modo che sia molto asciutto e avvolto nell'amido.
In una padella fate soffriggere con poco olio e tenete da parte.
In una padella pulita mettete l'olio di sesamo e fate rosolare i peperoni.
Aggiungere la carne già fritta
Aggiungere gli ingredienti della salsa e mescolare bene.
Fate addensare ed è pronto. Se preferisci, aggiungi i semi di sesamo e l'erba cipollina.