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Subuta - Maiale in agrodolce
🇧🇷Brasile
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(Português)
130 min(i)
4 porzioni
Solange
@cantinho.da_sol- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Lonza di maiale o prosciutto500 g
- Mirin Sake1 cucchiai
- AMIDO DI MAIS1 cucchiai
- salsa Shoyu2 cucchiai
- Pepe Verde1 unità
- peperone giallo1 unità
- Peperone Rosso1 unità
- Salsa: Aceto di Riso2 cucchiai
- miele1 cucchiai
- succo di limone1 cucchiai
- salsa di soia2 cucchiai
- acqua150 ml
- Cumino e Timo1 qb
- AMIDO DI MAIS1 cucchiai
- olio di sesamo/per soffriggere i peperoni2 cucchiai
- Tagliare la carne a cubetti di media grandezza, carne senza molto grasso Condire con 1 cucchiaio di Mirin servire e 1 cucchiaio di salsa di soia e lasciare marinare
- tritare i peperoni
- Aggiungere la carne e l'amido di mais circa 2 cucchiai in modo che sia molto asciutto e avvolto nell'amido.
- In una padella fate soffriggere con poco olio e tenete da parte.
- In una padella pulita mettete l'olio di sesamo e fate rosolare i peperoni.
- Aggiungere la carne già fritta
- Aggiungere gli ingredienti della salsa e mescolare bene.
- Fate addensare ed è pronto. Se preferisci, aggiungi i semi di sesamo e l'erba cipollina.
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