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succulento lombo
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
6 porzioni
Natalia Nascimento
@nattalianasc- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla2 unità
- senape1 cucchiai
- sale1 cucchiai
- miele2 cucchiai
- Arancia1/5 tazza/e
- aglio3 unità
- Frullate tutti gli ingredienti nel frullatore, quindi praticate qualche foro la lonza in modo che il mix di spezie si asciughi bene, quindi mettete la lonza dentro un sacchetto trasparente o quello che avete a disposizione, mettete il composto dentro il sacchetto già con la lonza all'interno e lasciate riposare per almeno 2 ore.
- Trascorse due ore, prendete una teglia e adagiate tre strati di carta alluminio, prendete la lonza con il composto e mettetela all'interno dell'arrosto e chiudetela con un foglio di alluminio, ben chiuso, senza far fuoriuscire il liquido.
- Forno preriscaldato per 10 minuti, poi infornare la lonza per 2h30, 200°C.
- Dopo 2h30 togliere la lonza dall'alluminio, buttare via l'alluminio, rimettere la lonza nella teglia, bagnare con un filo d'olio (un filo d'olio molto generoso, vedete? Lol, senza pirangare) e cuocere fino a doratura. E fine! Il vostro lombo è pronto, ora basta decorare e divorare
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