T-bone suino

Name: T-bone suino
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità T-Bone Piece; 1 unità carota; 1 unità Salmone; 1 unità cipolla; qb foglie di alloro; qb sale; qb pepe nero; 250 ml birra chiara; 1 l succo d'arancia; 5 unità spicchi d'aglio

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

1 porzioni

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredienti
Modo di preparazione

T-Bone Piece1 unità
carota1 unità
Salmone1 unità
cipolla1 unità
foglie di alloro qb
sale qb
pepe nero qb
birra chiara250 ml
succo d'arancia1 l
spicchi d'aglio5 unità

Prendi il tuo pezzo di T-Bone e posizionalo su un piatto ampio.
Condire con sale, pepe e aglio (tritato).
Versare il succo d'arancia intero, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 6 ore.
Rimuovi il tuo T-Bone e trasferisci su una teglia.
Tritare il sedano, la carota e la cipolla in parti uguali di brunoise.
Versare le verdure tritate nella teglia sopra il T-Bone
Condire con sale, alloro e pepe.
Versare la birra e cuocere a 200°C per 40 minuti a 1 ora.