Tavolozza del vino nella pentola a pressione

Name: Tavolozza del vino nella pentola a pressione
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1/2 kg tavolozza; qb aglio; qb cipolla; qb paprika; qb pepe nero; qb peperoni verdi e rossi; qb origano; qb odore di verde; 2 cucchiai Shoyo; 1 cucchiai salsa Worcestershire; 2 cucchiai olio; 1/2 tazza/e Vino rosso secco; qb sale; 2 cucchiai salsa di pomodoro; 3 tazza/e acqua bollente (fino a ricoprire la carne); 1 unità alloro

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

5 porzioni

Luiza Rodrigues

@cantinho_da_luu22

Ingredienti
Modo di preparazione

tavolozza1/2 kg
aglio qb
cipolla qb
paprika qb
pepe nero qb
peperoni verdi e rossi qb
origano qb
odore di verde qb
Shoyo2 cucchiai
salsa Worcestershire1 cucchiai
olio2 cucchiai
Vino rosso secco1/2 tazza/e
sale qb
salsa di pomodoro2 cucchiai
acqua bollente (fino a ricoprire la carne)3 tazza/e
alloro1 unità

Tritare e soffriggere la cipolla, il pepe, l'aglio
Unite la tavolozza tagliata a cubetti (della dimensione che preferite) fate sigillare tutta la carne per 5 minuti, aggiungete la paprika, il pepe nero, l'origano, il sale, l'alloro e l'odore di verde.
Aggiungere mezzo bicchiere di vino rosso secco e farlo evaporare per circa 5 minuti.
Aggiungere la salsa di soia, la salsa Worcestershire e la salsa di pomodoro e l'acqua bollente, coprire la padella, lasciarla sotto pressione a fuoco medio per circa 25 minuti, aprirla, vedere se serve più sale e un po' più d'acqua. altri 20 minuti, o quanto basta, fino a quando non sarà molto morbido e la salsa sarà consistente.