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Tavolozza strapazzate al forno
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso1 tazza/e
- fagioli1 tazza/e
- tavolozza di manzo500 g
- cavolo cappuccio saltato1/2 tazza/e
- parmigiano grattugiato200 g
- panna acida150 g
- Shitaque nero150 g
- burro1 cucchiai
- sale e pepe qb
- Il riso, i fagioli e il cavolo cappuccio erano già pronti. Mescolare i 3 in una forma profonda, più 100 g di formaggio, io ho usato una casseruola.
- In una padella calda passate la carne macinata a cubetti per circa 20 minuti. Dopo 10 minuti, girare la carne e aggiungere lo shitaque e il burro e condire con sale e pepe a piacere.
- Mettere la carne nella padella e ricoprire con il resto del formaggio e la panna sopra senza mescolare con il composto alla base.
- Scaldare in forno a fuoco medio per circa 20 minuti. Guarnire con prezzemolo, facoltativo.
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