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Termite in salsa di legno
🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
9 porzioni
Gislaine Cristina
@cozinha_da_gi_lira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Termite in bistecche spesse2 kg
- condimenti Chimichurri, condimento Bahia, erbe fini, condimento per carne, qb
- sale, poco perché lo shoyu ha molto e aglio schiacciato qb
- Cipolle Grandi2 unità
- olio d'oliva5 cucchiai
- Shoyu60 ml
- acqua500 ml
- campioni200 g
- amido di mais1 cucchiai
- Condite la carne e fatela rosolare in padella una bistecca alla volta, girandola da entrambi i lati. Fatto Metti una cipolla a rosolare nella pentola a pressione con olio a sufficienza! Adagiare sopra l'altra cipolla e salsa di soia. Finendo con l'acqua e mettendo a cuocere fino a quando la carne non sarà molto morbida,
- Con la carne ben cotta, anche morbida Scolarli uno ad uno e metterli in un grande refrattario Riserva
- Nel brodo rimasto nella padella Sciogliete l'amido di mais con un po' d'acqua e aggiungete, sempre mescolando, fino a quando il brodo non si sarà addensato. Adagiate i Champions e distribuite il sugo sulla carne Servire con riso e insalata
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