Brasile

filetti di tilapia

latte di cocco

panna acida

limone

ricotta

sale

aglio

pepe nero

olio d'oliva

cipolla

Olive Nere

parmigiano grattugiato

manioca cotta e schiacciata senza pelucchi

tilapia cremosa

Tempere a tilápia com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 5 minutos. 

Condite la tilapia con sale, pepe e succo di limone. Lasciate marinare per 5 minuti.

Em uma frigideira, adicione azeite e coloque as tilápias pra grelhar. Reserve 

In una padella, aggiungere l'olio e mettere la tilapia a grigliare. Riserva

Doure a cebola em rodelas na mesma frigideira. Reserve.

Friggere la cipolla a fette nella stessa padella. Riserva.

Em uma tigela misture a mandioca amassada e o leite de coco, tempere com um pouco de sal e pimenta. Reserve.

In una ciotola, mescolare la purea di manioca e il latte di cocco, condire con un po' di sale e pepe. Riserva.

Em outra tigela, misture o creme de leite e o requeijão. Reserve. 

In un'altra ciotola, mescolate la panna e la crema di formaggio. Riserva.

Unte uma assadeira com azeite, coloque o creme de mandioca reservado, por cima as tilápias grelhadas, depois o creme de leite com requeijão, espalhe as cebolas grelhadas, e as azeitonas pretas. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar. 

Ungere una teglia con olio d'oliva, adagiare la crema di manioca tenuta da parte, sopra la tilapia grigliata, poi la crema con la cagliata, spalmare le cipolle grigliate e le olive nere. Cospargete di parmigiano grattugiato e cuocete in forno a doratura.

tilapia cremosa

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