Titty alla brace

Name: Titty alla brace
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg mamma; 1 cucchiai sale; 100 ml Shoyu; 8 unità aglio; 1 qb pepe nero; 150 mg burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

8 porzioni

Mariana Bezzan

@terapeutanutricional_

Ingredienti
Modo di preparazione

mamma2 kg
sale1 cucchiai
Shoyu100 ml
aglio8 unità
pepe nero1 qb
burro150 mg

Schiacciare l'aglio e mescolare bene con il burro al punto di intenzione, mettere da parte.
Cospargere di sale e pepe sul pezzo di carne in modo uniforme su tutti i lati.
Strofinare il composto di burro su tutto il pezzo e metterlo in una busta per alimenti.
Unite la salsa di soia al sacchetto, chiudete bene e lasciate marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Togliere la carne dal sacchetto, adagiarla su una teglia e coprire con un foglio di alluminio.
Mettere in forno preriscaldato a 250 gradi.
Dopo 20 minuti, rimuovere la pellicola e lasciare il grasso sul lato superiore.
Tenere in forno fino a cottura. Circa altri 20 minuti.