Treppiedi

Name: Treppiedi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unità carota; 4 unità patate; 1 unità Liguica Calabresa; 200 g pancetta; 1 unità Paio; 2 unità Chuchu; 1 kg doppio; 2 cucchiai Condimento Ana maria; 500 ml acqua; 1 unità cipolla; 2 unità aglio

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

8 porzioni

Ronaldo Dias

@tio.tonho.ronaldo

Ingredienti
Modo di preparazione

carota2 unità
patate4 unità
Liguica Calabresa1 unità
pancetta200 g
Paio1 unità
Chuchu2 unità
doppio1 kg
Condimento Ana maria2 cucchiai
acqua500 ml
cipolla1 unità
aglio2 unità

Cuocere la trippa e prenderla molto bene e tagliarla a listarelle, io preferisco cuocerla nella pentola a pressione per renderla molto morbida
In una padella mettete la cipolla, l'aglio e fate rosolare
Aggiungere la salsiccia tagliata a fette, la salsiccia a fette e la pancetta a cubetti e far rosolare
Aggiungere le verdure tagliate a dadini
Versare il doppio e mescolare
Aggiungere l'acqua e il condimento e lasciare cuocere fino a quando le verdure non saranno morbide.